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營養(yǎng)素飲料不如五大連池礦泉水容易被人體吸收

發(fā)布時間:2012/07/04 10:00:08

每天在上班路上順手買一瓶營養(yǎng)素飲料,這已成為顧先生的一種習慣。作為一名普通的上班族,由于工作繁忙且飲食不規(guī)律,他偏愛這類打著“營養(yǎng)”旗號的飲料。“與其喝五大連池礦泉水淡而無味,不如選擇這類飲料,既解渴,又能補充維生素,和可樂、雪碧相比,還健康?!?/FONT>

和顧先生有同樣想法的人其實不少。近日,記者走訪了福州市幾家超市,發(fā)現(xiàn)許多消費者偏愛營養(yǎng)素飲料。

在超市,各類飲料琳瑯滿目,功能飲料占有一席之地,其中部分飲料的外包裝上打著“營養(yǎng)素飲料”字樣。這些營養(yǎng)素飲料的單價在3.5元至8元不等,價格比普通礦泉水高出不少,可仍然暢銷。在五四路新華都購物廣場,記者看到,短短十多分鐘,就有7位顧客選擇了營養(yǎng)素飲料、選擇五大連池礦泉水的顧客只有3位。

福州倉山區(qū)永輝超市經(jīng)理林重昊告訴記者:“營養(yǎng)素飲料之所以走俏市場,主要是其主打的‘健康’旗號和當下的消費理念相吻合?!?/FONT>

據(jù)記者觀察,目前福州市場上的營養(yǎng)素飲料,主要以補充維生素、氨基酸和礦物質(zhì)為主。此類飲料在營銷上突出“健康”、“活力”等字眼,宣稱在解渴的同時還能補充人體必需的養(yǎng)分。

根據(jù)《中國軟飲料分類標準》,功能飲料分為三大分類:營養(yǎng)素飲料、運動飲料和其他特殊用途飲料。其中,營養(yǎng)素飲料是指添加了人體日常活動所需的營養(yǎng)成分的一類飲料。

不過,業(yè)內(nèi)專家擔心這會誤導消費者。營養(yǎng)素飲料畢竟是飲料,雖然添加了某些特定的營養(yǎng)強化劑,但這些成分可能不像五大連池礦泉水那樣容易被人體吸收,甚至還會造成額外負擔。

福建醫(yī)科大學的營養(yǎng)專家林文挺教授認為:“首先,營養(yǎng)素的補充存在一個量的問題。每個人根據(jù)個人體質(zhì)的不同,對維生素等成分的需要量也不同,而營養(yǎng)素飲料在這方面沒有嚴格的標準,比如很多飲料中添加的維生素不夠多,能被人體吸收的量就更有限,以此類飲料作為主要的營養(yǎng)補充劑是不科學的做法。其次,這類飲料為了迎合消費者的口味,添加許多食品添加劑、香精和糖分,這些東西吃多了,會對身體產(chǎn)生負擔,反而不利于健康。”

林教授還說:“事實上,日常的食物就是人體最佳的營養(yǎng)來源。各類維生素的補充可以從水果、蔬菜中獲得,蛋白質(zhì)的補充可以從肉類、豆制品中獲得。均衡地選擇各類食物,一般都能滿足人體所需的各類營養(yǎng)。”

針對確實有相關(guān)需求的特定人群,林教授建議:“可以選擇具有特定功效的保健食品,比如藥店賣的維生素含片等。因為這類保健食品在用量上有明確的標準,且更有針對性?!?/P>

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 (責任編輯:summer)

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