五大連池礦泉水腌制咸鴨蛋 銷售火爆
鮮蔬菜兩三元錢一斤，但做成蔬菜粉，身價至少要翻十幾倍。在剛剛落幕的第二屆黑龍江省綠色食品展銷周上，我省農產品不僅保持了“原字號”的優勢，而且高科技深加工農產品也令人刮目相看。木耳做成糖、大豆制成豆乳……經過高科技加工后，我省農產品科技含量倍增，也為我省賺回了更多的“真金白銀”。今年我省農產品深加工再提檔，科技含量同比增加了10%，目前我省高科技農產品占全部農產品的三成。
獨特“綠色”引關注
本屆展會上，我省各大綠色品牌、綠色產品云集，滿眼盡“綠色”。“礦泉蛋這可是我省特有的，就產自五大連池?！闭箯d內銷售的火山礦泉蛋十分惹眼，雖然每枚價格3元，但同樣銷售火爆?，F場負責人王強告訴記者，所養的雞、鴨平時飲用水均為五大連池礦泉水，連腌制咸鴨蛋時用的也是富含多種微量元素和營養物質的礦泉水，所以這蛋里富含多種礦物質。這幾天參加展會，鴨蛋每天能賣出1萬多枚。
火山礦泉蛋、純野生山珍、五大連池礦泉水豆腐腐竹……我省這些利用得天獨厚的自然環境生產出來的綠色農產品也叫響了我省獨特的品牌。截至2011年，我省綠色食品種植面積6430萬畝，占全國總面積的23.2%，而我省綠色食品生產企業已發展到520個，其中銷售額超億元的企業達到65個，形成了綠色玉米、大豆、水稻、乳品、肉類、山產品、飲品和特色產品八大加工體系。
融入高科技身價倍增
除了原料綠色外，我省的深加工產品也令人刮目相看，一些幾元錢的農產品經過二次加工后身價倍增。
此次展會上北大荒集團推出的豆乳植物蛋白飲品首次亮相，是我省對大豆進行深加工的又一金牌產品。
“普通豆漿300毫升可能賣到1.5元，加入高新技術后，每杯豆乳的可賣5元?！闭箷F場北大荒集團的一款豆乳飲料吸引了市民的注意。據負責人申經理介紹，豆乳與豆漿相比，原料都是大豆，但運用國際領先的超臨界CO2萃取工藝生產的豆乳營養成分提高數倍。每100毫升的豆乳中富含天然大豆蛋白質3克、純磷脂200毫克。就磷脂吸收方面，喝一罐豆乳相當于喝普通豆漿25罐。
“木耳有營養，但是要長時間浸泡后才能制作，很麻煩，但木耳糖則不同，可以隨時食用。”展會上我省一企業推出的一款深加工新品木耳糖，小試市場便受到歡迎。東寧縣是中國黑木耳主要產區，而該企業則結合本地資源優勢開發研制了木耳軟糖，木耳中富含卵磷脂，卵磷脂有利于脂肪在人體內完全消耗，所以木耳軟糖是一款具有保健作用的糖。
“我省作為資源大省，以前很多原字號農產品低價銷售，被南方企業二次加工后高價賣出，但如今我省發展高新技術農業已經沖破了原字號瓶頸，破解了產品初級化、產業低端等難題。”據省綠辦介紹，我省在發展農業產業化的同時，更加注重農業的科技含量和附加值的提升。目前，我省以實施綠色食品全程標準化生產模式為主導，率先制訂了技術標準操作規程1400多項，涵蓋了糧食作物、經濟作物、畜禽養殖、山特采集以及食用菌栽培等領域。
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(責任編輯：summer)
